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简单美味的葱香苏打饼干 - [饼干]
2009-07-10
苏打饼干：
原料：低筋面粉 310g、牛奶180ml、干酵母 4g、盐 2g、小苏打 3g、安佳无盐黄油 64g、香葱末 若干。
制作方法：
1、黄油在室温放置一段时间，等其完全软化后备用；
2、在放置完全软化的黄油加入拌有干酵母的牛奶，搅拌均匀。加入盐、小苏打，然后把面粉筛入。和成面团。加入葱末，把葱末在面团里揉匀。盖好保鲜膜放置30-45分钟。
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苏打饼干：
原料：低筋面粉 310g、牛奶180ml、干酵母 4g、盐 2g、小苏打 3g、安佳无盐黄油 64g、香葱末 若干。
制作方法：
1、黄油在室温放置一段时间，等其完全软化后备用；
2、在放置完全软化的黄油加入拌有干酵母的牛奶，搅拌均匀。加入盐、小苏打，然后把面粉筛入。和成面团。加入葱末，把葱末在面团里揉匀。盖好保鲜膜放置30-45分钟。
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